Salade de raddichio ou de fenouil à l'orange
- Raddichio ou fenouil tranché finement (émincé)
- Jus de 1 orange
- 1 orange défaite en segments
- 1 oignon tranché finement
- Sel marin , poivre du moulin
- Vinaigre balsamique blanc ou rouge
- Huile d'olive
- Menthe fraîche ciselée
Dans un grand bol, assembler tous les ingrédients.