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MANGER BIO RÉDUIT LE TAUX DE PESTICIDES DANS L'URINE
Texte tirée du journal la presse, Mars 2006
Pour contrer l'effet de certains pesticides sur les enfants, une étude recommande de leur faire consommer des aliments biologiques. Les chercheurs ont trouvés que, dans l'urine de 23 enfants de la région de Seattle, les pesticides organo-phosphorés disparaissaient complètement quand on leur faisait manger des aliments biologiques. Dès qu'ils se remettaient à manger des aliments ordinaires, le taux de pesticides remontait.
Les chercheurs de l'Université Emory sont conscients que les aliments biologiques coûtent plus cher que les autres. Mais ils recommandent aux parents de donner énormément de fruits et de légumes bio à leur progéniture car les bénéfices d'une telle alimentation sont de toute façon supérieurs au risque qu'entraîne la consommation de pesticides.
Source: Health Scout News
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