SOUPE THAILANDAISE CRUE
INGRÉDIENTS:
- 3 champignons
- 3 tomates
- 1 gousse d'ail
- 1 morceau de gingembre
- 1 morceau de galangal
- 1 branche de citronnel
- 1 piment fort
- 2 dates
- 3 feuilles de lime kéfir
- 1 poignée de coriandre
- 60g de coconut frais ou 250 ml de lait de coconut
- 125g d'épinard
- 1 pomme
- 1c à table de tamari
- Eau pour liquifier
Mettre le tout dans un Blender. Servir avec des pousses de votre choix.