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À QUOI SERVENT LES SELS MINÉREAUX ET LES OLIGO- ÉLÉMENTS?
Comme les vitamines, les sels minéraux et les oligo-éléments ne sont ni des sources d'énergie, ni des composantes de nos tissus. Ce sont des substances indispensables à la vie et présentes en quantités importantes dans notre corps (4 à 5 % de son poids total). Elles interviennent à divers niveaux : activité hormonale, production d'énergie, formation du squelette, bon fonctionnement du système nerveux et des muscles. On distingue les sels minéraux, dont notre corps a besoin en quantités élevées, des oligo-éléments, pour lesquels la frontière entre dose utile et dose toxique est parfois très étroite.
Quels sont les besoins spécifiques de la femme enceinte?
Trois minéraux sont essentiels pour la santé de la future maman comme de son bébé:
- Le calcium, qui participe non seulement à la formation du squelette du foetus, mais prévient aussi les risques d'hypertension artérielle.et même, dit-on, le baby blues.
- Le fer, dont la carence peut entraîner un état anémique et augmenter les risques de prématurité.
- L'iode est un oligo-élément indispensable à la fabrication des hormones thyroïdiennes. Ces hormones sont extrêmement importantes, au stade du foetus (formation du système nerveux), lors de la puberté et d'une manière générale tout au long de notre vie.
LE CALCIUM
Le calcium est utile pour la bonne croissance et la solidité des os du bébé. Le calcium aide à la digestion et à la neutralisation d'acides. Il favorise la croissance, la vitalité et la vigueur en régularisant le métabolisme. Le calcium empêche les hémorragies car il cause la coagulation du sang. En plus, il aide à former l'hémoglobine et à maintenir l'alcalinité du sang car il aide a absorber plus d'oxygène qui est essentiel à la vie. Parmi les meilleures sources de calcium, on retrouve les algues marines, les graines de sésame, les légumes verts, les fromages non pasteurisé et les noix. Si vous voulez augmenter votre apport en calcium il suffit de prendre des Algues (due, varech, etc.) à tous les jours, que ce soit en comprimés ou séchées dans votre assiette.
LE FER
Plus de 23 % des femmes en âge de procréer n'ont aucune réserve en fer. Pourquoi? Car le foie, fonctionnant au fer, s'épuise par un mauvais mode de vie amenant une congestion et particulièrement quand la maternité survient. Le foie s'active dès les premiers mois de grossesse pour dégrader le surplus d'hormones que la mère fabrique, et il déverse ses déchets vers les organes éliminatoires, principalement vers les intestins, c'est pourquoi les nausées apparaissent dès les premiers mois de grossesse, ce qui est tout à fait normal. Le but du travail intense du foie est de garder un environnement propre pour le bébé afin qu'il puisse bien se développer. Des apports insuffisants en fer n'ont pas d'incidence sur le bébé mais peuvent sérieusement altérer le bien-être de sa maman. La nature étant bien faite : elle sert d'abord le bébé et ensuite, si les stocks sont suffisants, sa maman. Si celle-ci n'a pas suffisamment de réserves en fer, elle risque l'anémie. Cette condition se traduit par un affaiblissement général, une chute des défenses immunitaires et une grosse fatigue. Bonne nouvelle : dès que les apports en fer sont normalisés, tout rentre dans l'ordre. Pendant la grossesse, le fer bénéficie d'une meilleure biodisponibilité. Il est 3 à 9 fois mieux absorbé qu'en période normale. Or, les besoins sont parfois doublés ! Le fer organique se trouve dans la chlorophylle. Nous ne pouvons pas vivre sans verdure. Grâce au procédé de la photosynthèse, les nutriments de la plante s'élaborent grâce à l'action conjuguée du soleil, de l'eau, de la terre et de l'air. On peut considérer les verdures comme les aliments de survie. Le fer le plus absorbable provient des légumes verts crus, des noisettes, des amandes, des pruneaux, des raisins secs et des légumineuses germées. Les jus de cerises noires, de bleuets et de chlorophylle sont spécialement indiqués lorsque le foie manque de fer. Le but est de garder nos organes éliminatoires propres pour que le foie puisse bien travailler et ainsi faire et garder de bonne réserves de fer.
L'IODE; LE MÉTABOLISATEUR
L'iode est le métabolisateur car c'est grâce à lui qu'est maintenu l'état actif de santé par la glande thyroïde. Grâce à l'iode, la thyroïde gère le métabolisme pour garder le corps à la bonne température. Elle produit une sécrétion, appelé thyroxine, qui détruit les toxines contenues dans le sang avant qu'elles se dirigent au cerveau et empêchant ainsi les troubles mentaux et nerveux.
Environ 12 à 25 % des femmes ont des apports en iode en dessous des recommandations faites par l'Organisation Mondiale pour la santé. Cela se peut se traduire par des problèmes thyroïdiens, avec notamment le développement d'un goitre. Chez les femmes enceintes, la carence en iode provoque des retards dans le développement intellectuel du bébé. Les cas les plus graves ont heureusement disparu : les nouveau-nés souffraient de crétinisme, une atteinte cérébrale irréversible proche de la débilité mentale.
Les besoins en iode augmentent pendant la grossesse, donc il est important d'améliorer sa concentration d'iode dans son assiette. Les légumes de mer concentrent de fortes quantités d'iode, principalement les algues marines telles la dulse, le varech, le fucus. Les poissons et les oeufs constituent aussi une excellente source. Assurez-vous de ne pas exposer ces aliments à de fortes chaleurs car la cuisson à chaleur élevée provoque l'échappement de l'iode.
FAUT-IL PRENDRE DES COMPLÉMENTS PENDANT LA GROSSESSE?
Chaque jour, les sels minéraux et les oligo-éléments sont éliminés par nos reins. L'alimentation doit donc en comporter en quantités suffisantes. Mais un régime varié suffit à couvrir la plupart des besoins. Il n'est donc pas utile - il est même déconseillé ! - de se ruer sur les multiples compléments de types médicamenteux ou sur les aliments dits " enrichis " en sels minéraux et oligo-éléments et ne prenez surtout pas des suppléments synthétiques car ils ne proviennent pas de l'aliment. Ils vont créer une surcharge au niveau du foie ce qui peut créer une congestion et ils ne seront pas absorbés par le corps. L'aliment à été créer par la nature pour qu'il soit parfaitement assimilable par le corps donc ne vous faites pas avoir avec la panoplie de produits qui existe sur le marché. L'aliment est votre meilleur ami. Par contre ce qui peut être prescrit c'est de prendre des comprimés d'algues marines telles la dulse, d'en prendre jusqu'à 5 comprimés par jour, car nous savons très bien que les légumes de mers manquent à notre alimentation et que prendre des compléments d'enzymes végétales et de plantes facilitent la digestion de tous les aliments. Les enzymes améliorent le travail de la digestion et facilitent la détoxication des organes et des tissus. En plus, elles conviennent particulièrement dans les cas de flatulence, de constipation, de fatigue, de problème de poids et de nausée. La meilleure solution reste à se nettoyer, manger beaucoup de fruits et de légumes crus, des noix et des graines germées et faire de l'exercice.
Le saviez-vous?
Éviter de boire en mangeant car L'eau va diluer les enzymes de digestion et n'effectuera pas un bon travail.